【已結束】PinFood Wine - 橘酒風土品飲會
——什麼是橘酒？是葡萄而不是橘子釀造的酒喔～
百聞不如一飲！2022年首場品酒會將為各位帶來5款來自4個國家不同風土中釀造而成的橘酒：精選的橘酒分別來自斯洛維尼亞，克羅埃西亞，希臘和法國。
搭配著橘酒的歷史背景、釀造方式的講解，品嚐代表5位釀酒師的生活哲學與當地風土的葡萄酒。推薦給熱愛橘酒或想要踏入橘酒的美好世界的你～
酒兒酒莊 – 吉普賽系列無法控制橘酒 2019
SONS OF WINE - GIPSY / VERDEJO RESISTENCIA 2019
超過180年老藤verdejo在西班牙北部Nieva區，海拔900公尺的高處自由生長，沒有受到根瘤芽蟲的迫害。葡萄採收後直送到阿爾薩斯釀造，沒有浪費一點時間！80%的葡萄整串浸泡5天，輕柔緩慢壓榨，混泥土桶陳釀。
於2020年5月的下弦月時，無過濾裝瓶，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。
卡瑪拉純淨酒莊 - 極簡哲學陶甕橘酒 2019
KAMARA PURE KERAMOS AMPHORA ORANGE 2019
呈現明亮的橙色，帶有金色調性。豐富、濃郁的香氣，自然風味在口中不斷變化。這是款輕鬆易飲的葡萄酒，新鮮，多汁，口感圓潤。柳橙和柑橘香氣與優雅的礦物感完美融合。酸度明亮，令人回味無窮。
米藍克酒莊 - 華特的雷布拉橘酒 2015
MLEČNIK – REBULA 2015
Rebula是Vipava Valley的明星原生品種，總能在貧瘠的土地中表現出最佳狀況。這種獨一無二的葡萄，有著強壯的單寧與明亮酸度，相較低的酒精濃度，搭配食物非常適合。順口、均衡帶著優雅的香氣，不張狂卻非常深刻。
*知名葡萄酒作家Exotic Wine Travel在Vipava Rebula活動中表示MLEČNIK 的Rebula是他們當天喝的25款Rebula中最棒的一瓶！
酒兒酒莊 – JJ先生的灰皮諾橘酒2019
SONS OF WINE – SKIN CONTACT-PINOT GRIS JJ 2019
葡萄藤於1993年在火山土壤上被重新種植，被粉色砂質土壤支撐，森林環繞。
JJ Loberger先生尊重生物動力法則，並遵循其原則種植。3/4 的葡萄整串浸泡8天，無控制發酵，自從採收後就完全無干預，緩慢輕柔得壓榨，舊橡木桶中陳放。
在2020年4月無過濾裝瓶。短暫的泡皮時間是對這美麗Pinot Gris擁有平衡單寧及風土滋味的尊重。
羅珊尼奇酒莊 - 米爾法橘酒 2010
ROXANICH WINERY – MILVA 2010
Roxanich的葡萄酒是給那些喜愛寵愛自己，相信自己值得最好且願意等待的愛好者。堅持葡萄酒要到適飲時間才會釋出，莊主 Mladen Rožanić：「我需要給我的葡萄酒至少七年的陳年時間。這樣他們才能做好萬全的準備，充滿自信得開始旅程，就像剛上小一的小學生。」
▷佐酒小食
特選起司盤
西班牙火腿切片
精選麵包
▷費用
$1,100/人（內含品酒講座，5款葡萄酒和佐酒小食，10～12人）
▷日期時間
2022/03/12 (六) 15:00 ～ 17:00
▷地點
品芙葡萄酒專賣店（新北市板橋區介壽街3號1樓）
▷報名連結（*先匯款再填寫）
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