<法表微知識> There is nothing wrong to be different since we are all different.

<法表微知識> There is nothing wrong to be different since we are all different.

AUG 12 , 2020

<法表微知識> There is nothing wrong to be different since we are all different.

走在邁向wine geek的路上，我們都有點玻璃心。

聽著同桌的人，講出各種很厲害的氣味

Geek A:我聞到黑醋栗、紫羅蘭、香草、森林地被、青苔、松露、麝香等味道。

Geek B:我聞到覆盆子、鳶尾花、菸草、咖啡、皮革…(族繁不及備載)

法表(面無表情得說): 紅色水果，嗯，還有一點煙燻味吧。

雖說一派冷靜，但心中就是有種憤憤惆悵感…

但其實，人的味蕾本來就有所不同，略分為以下三種 (以下的味蕾數量，大約為舌頭上，一個打洞機圓圈大小的數量)

-低敏銳者(占人總數10%~25%)少於15個味蕾: 恭喜你，你有挑戰吃鬼椒的潛力! 因為不是那麼敏銳，你對苦味、辣味的承受度也較高。你具備了飲用世界上最濃醇香酒款的條件。

-普通味覺者(占人總數50%~75%) 15~30個味蕾: 恭喜你，你可以很多情! 基本上，你能欣賞苦味的好，也能察覺到大多數酒款的差別。只要悉心打造，絕對能有愛上各酒款(當風流種)的潛力。

-超級敏銳者(占人口數10%~25%) 30個味蕾以上: 恭喜你，你的世界是萬花筒! 任何的風味在你口中，都被放大了，變得五彩繽紛。你可能常覺得世界好苦，但細緻的味蕾，讓你有潛力成為眾人眼中的饕客。

別灰心，低敏銳者的路上，不只有你。

好消息是，味蕾是可以訓練的。

方法如下:

汪星人上身，什麼都聞聞看，慢慢聞，聞好聞滿。

注意食物或酒的質地，細細地去分辨，除了香氣之外，帶給你口中的感受。

記得他們。

文化不同、喜好不同、生長背景不同，各種不同，造就現在的我們。就像西方人可能難以想像羅漢果的味道，東方人對甘草糖一知半解。但就是這些差異，讓我們更有空間去了解彼此且從中學習，拓展自己的資料庫

。

所以下次，如果你真的嚐到了愛X味脆瓜的味道...Don’t be afraid, speak up!

未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車

#wine #winelover #winegeek #法表微知識 #酒酒X法表 #法表

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