格芮拉酒莊 - 薄霧山谷橘酒
GUERILA WINERY – REBULA SELECTION
750 ml / NT 1100 (Sold Out)
筆記:
略帶薄霧的金黃色。香氣複雜濃郁而細膩，各種香味和諧交織，溫和優雅。中等酒體及剛剛好的新鮮度與明顯礦物感，尾韻綿長怡人。
*橘酒時代：浸皮時間較長，呈現出此品種的單寧結構、蜂蜜氣息及優雅的特性。
*橘酒時代：浸皮時間較長，呈現出此品種的單寧結構、蜂蜜氣息及優雅的特性。
酒酒履歷
斯洛維尼亞 – Vipava Valley
Rebula
12.0%/vol.
酒泥浸泡1週，野生酵母，舊相思木桶陳釀1年 · 無過濾
乾燥花，香草，香料，果乾，蜂蜜
建議即開即飲，趁冰涼時飲用最佳溫度12-15度C
白肉，小牛肉
Guerila 酒莊
「當我們相信自然的力量，一切終究會水到渠成。」
Guerila 是莊主 Zmagoslav Petrič的想法、夢想、抱負和固執所誕生的產物。Zmagoslav於 1956 年出生在一個農民家庭。童年的記憶將他帶回到在小農場工作、葡萄園和酒窖裡的時光。秉持著謙卑、真誠、負責、尊重和熱愛地球、自然與鄰居。Zmagoslav的父親下意識地把這些價值觀傳遞給了他，現在他把這些價值傳遞給他的家人和周圍的人。有人說你可以從農場帶走一個人，但你永遠無法從他的心中帶走農場......
2005 年，Zmagoslav決定在 Vipava 山谷 Ajdovščina 附近的 Planina 村建立一個生物動力葡萄酒莊園 Guerila。根據他的研究，選擇了最好的葡萄園地塊，種植適合當地的葡萄品種。
Guerila 是莊主 Zmagoslav Petrič的想法、夢想、抱負和固執所誕生的產物。Zmagoslav於 1956 年出生在一個農民家庭。童年的記憶將他帶回到在小農場工作、葡萄園和酒窖裡的時光。秉持著謙卑、真誠、負責、尊重和熱愛地球、自然與鄰居。Zmagoslav的父親下意識地把這些價值觀傳遞給了他，現在他把這些價值傳遞給他的家人和周圍的人。有人說你可以從農場帶走一個人，但你永遠無法從他的心中帶走農場......
2005 年，Zmagoslav決定在 Vipava 山谷 Ajdovščina 附近的 Planina 村建立一個生物動力葡萄酒莊園 Guerila。根據他的研究，選擇了最好的葡萄園地塊，種植適合當地的葡萄品種。
Guerila 酒莊 Q&A
Q: 請問Guerila的釀酒哲學?
A: 我們相信真正的葡萄酒真正誕生於葡萄園，然後在酒窖中成熟至完美。 要達成完美的生態系統，必須倚賴人類與自然的合作無間。正如完美生活的關鍵在於和諧與平衡。我們崇尚自然動力法，對土地、地球、萬物的尊重。並相信這對葡萄酒至關重要。
Q: 酒標的靈感及酒莊名稱來源？
A: Guerila的意思為原生品種的革命。葡萄園對我們來說是一切，是我們心中最重要的一塊。酒標則是我們種植葡萄地塊的3D掃描圖。我們相信土壤之於葡萄的重要性，給予養分的同時，也提供了其個性與不平凡之處。
For Wine lovers in Taiwan…
給台灣酒迷們
Na zdravje! 這是斯洛維尼亞語，乾杯的意思！我們非常開心能跟大家分享我們的酒與愛。
—Zmagoslav Petrič PetričDimitriosZmagoslav PetričKioutsoukis
A: 我們相信真正的葡萄酒真正誕生於葡萄園，然後在酒窖中成熟至完美。 要達成完美的生態系統，必須倚賴人類與自然的合作無間。正如完美生活的關鍵在於和諧與平衡。我們崇尚自然動力法，對土地、地球、萬物的尊重。並相信這對葡萄酒至關重要。
Q: 酒標的靈感及酒莊名稱來源？
A: Guerila的意思為原生品種的革命。葡萄園對我們來說是一切，是我們心中最重要的一塊。酒標則是我們種植葡萄地塊的3D掃描圖。我們相信土壤之於葡萄的重要性，給予養分的同時，也提供了其個性與不平凡之處。
For Wine lovers in Taiwan…
給台灣酒迷們
Na zdravje! 這是斯洛維尼亞語，乾杯的意思！我們非常開心能跟大家分享我們的酒與愛。
—Zmagoslav Petrič PetričDimitriosZmagoslav PetričKioutsoukis