麥奇酒莊 – 聰明狐狸橘酒
MATIC WINES – KERNER SC
750 ml / NT 1080 (Sold Out)
筆記:
Kerner是Riesling和Trollinger 結合的成果，取名來自德國詩人Justinus Kerner (寫了很多關於葡萄酒的詩歌，堅信一杯好酒通常比傳統藥物更有效)。聰明的像狐狸一樣，Matic的爺爺在80年代就種下Kerner，他最喜歡的葡萄品種，當時法律不允許，但他才不會因為官僚主義阻擋他對葡萄酒的熱愛！我們把這款酒獻給爺爺，他啟發我們突破界限，探索葡萄酒的世界！
這款Kerner酒體清新但香氣濃郁，浸皮12天，有著芒果、荔枝這些熱帶風情。開了段時間後，會發現有點煙燻和大地感，就好像來到了 Štajerska，真正的風土滋味。
這款Kerner酒體清新但香氣濃郁，浸皮12天，有著芒果、荔枝這些熱帶風情。開了段時間後，會發現有點煙燻和大地感，就好像來到了 Štajerska，真正的風土滋味。
酒酒履歷
斯洛維尼亞 – Štajerska
Kerner 100%
13.8%/vol.
浸皮12天，不鏽鋼桶，未過濾
荔枝，芒果，鳳梨，煙燻，大地
即開即飲，好喝清爽一直喝！適飲溫度約7-10°C
清爽食物，鳳梨蝦球，泰式料理
Matic Wine
「這⼀直都是個關於山丘、酒窖、飲酒，愛的故事。」
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農，從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚
的他，傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電！)，他從24歲就開始接管⼀切，年輕但不莽撞，理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰，Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄，不是因為這很流⾏，⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想，他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌，明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)！希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍，如果他們願意的話，某天可⼀起在
同⽚⼟地上耕種。
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農，從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚
的他，傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電！)，他從24歲就開始接管⼀切，年輕但不莽撞，理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰，Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄，不是因為這很流⾏，⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想，他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌，明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)！希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍，如果他們願意的話，某天可⼀起在
同⽚⼟地上耕種。
Matic Wine Ｑ＆Ａ
Q: 請問Matic Wines的釀酒哲學?
A: Do our best from vineyards to wine. 葡萄
酒之所以有活⼒，是來⾃⼟地及種植採摘的
⼈們。能量從葡萄到酒瓶，到我們打開並享
受它們。我們只是接收⼤⾃然給的禮物。
Q:請問當地的風⼟為何︖
A:Štajerska 位於山區，海拔280-300公尺，夜晚寒冷，⽩天溫暖。泥灰岩和黏⼟⼟壤，⽽泥灰岩越多，葡萄藤能獲取的⽔份就越少，葡萄往深處紮根，吸收了更多的礦物質。這些元素讓酒帶有些許鹹感與漂亮酸度。沒有任何的澆⽔系統 (當然也沒有肥料)，只有葡萄努⼒不懈得與⼤⾃然共⽣。
Q: 可以跟我們分享酒標的靈感嗎︖
A: 希望將本地⾃然和歷史融合於現代設計。氣泡酒上的Mea為拉丁⽂中“我的”之意，代表
著我的故事和能量，都在這瓶裡！另個酒標上寫著A Love Story in Three Acts，分別是山
丘、酒窖與飲酒！
FOR WINE LOVERS IN TAIWAN…給台灣酒迷們
希望我們的葡萄酒能帶給你們許多快樂和有趣的時光。
—Matija Žerjav
A: Do our best from vineyards to wine. 葡萄
酒之所以有活⼒，是來⾃⼟地及種植採摘的
⼈們。能量從葡萄到酒瓶，到我們打開並享
受它們。我們只是接收⼤⾃然給的禮物。
Q:請問當地的風⼟為何︖
A:Štajerska 位於山區，海拔280-300公尺，夜晚寒冷，⽩天溫暖。泥灰岩和黏⼟⼟壤，⽽泥灰岩越多，葡萄藤能獲取的⽔份就越少，葡萄往深處紮根，吸收了更多的礦物質。這些元素讓酒帶有些許鹹感與漂亮酸度。沒有任何的澆⽔系統 (當然也沒有肥料)，只有葡萄努⼒不懈得與⼤⾃然共⽣。
Q: 可以跟我們分享酒標的靈感嗎︖
A: 希望將本地⾃然和歷史融合於現代設計。氣泡酒上的Mea為拉丁⽂中“我的”之意，代表
著我的故事和能量，都在這瓶裡！另個酒標上寫著A Love Story in Three Acts，分別是山
丘、酒窖與飲酒！
FOR WINE LOVERS IN TAIWAN…給台灣酒迷們
希望我們的葡萄酒能帶給你們許多快樂和有趣的時光。
—Matija Žerjav